風(fēng)味蝦
[導(dǎo)讀]:1. 鮮蝦開(kāi)背去除蝦線 2. 適量蔥姜切片,蒜切大塊 3. 西芹去除筋,切成段 4. 水中放蔥姜和少許料酒,水開(kāi)后焯蝦至微微變色撈出備用 5. 鍋內(nèi)放適量油,油熱后爆香蔥姜和1/3袋調(diào)料 6. 放
1.
鮮蝦開(kāi)背去除蝦線
2.
適量蔥姜切片,蒜切大塊
3.
西芹去除筋,切成段
4.
水中放蔥姜和少許料酒,水開(kāi)后焯蝦至微微變色撈出備用
5.
鍋內(nèi)放適量油,油熱后爆香蔥姜和1/3袋調(diào)料
6.
放入蝦炒勻,加入適量熱水中小火燜3分鐘
7.
轉(zhuǎn)大火收汁
8.
放入香芹炒勻出鍋.呷哺呷哺 小龍蝦調(diào)味料美食做不停!
風(fēng)味蝦成品圖
烹飪技巧
1.一袋料適用3斤蝦左右,所以一斤蝦我大概放了1/3袋,味道基本合適.
2.海鮮提前焯水可以去除腥味.
3.搭配小龍蝦、蟶子、花蛤等小海鮮也是可以的,使用很方便,
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