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網(wǎng)站首頁(yè)醬爆八爪魚(yú)的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 八爪魚(yú) 400g 洋蔥 1個(gè) 輔料 姜片 3片 蒜瓣 3瓣 料酒 少許 色拉油 少許 豆瓣醬 1勺 海鮮醬 1勺 鹽 少許 老抽 1勺 蔥 少許 咸鮮 口味 爆 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 醬
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 爆 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
醬爆八爪魚(yú)的做法步驟
-
1八爪魚(yú)提前解凍。 -
2洋蔥切條狀備用。 -
3起鍋燒水，水開(kāi)下八爪魚(yú)，倒入料酒，下鍋焯水大約30秒即可(稍微有點(diǎn)卷縮就行)。 -
4起鍋燒油，下姜片，蒜瓣爆出香味。 -
5加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。 -
6下洋蔥，大火翻炒斷生(變軟出香味即可)。 -
7倒入焯水的八爪魚(yú)，繼續(xù)翻炒。 -
8加入一勺海鮮醬，一勺老抽上色，一勺白糖，少許鹽提味。 -
9翻炒入味，出鍋裝盤(pán)，撒上蔥花或者白芝麻。
來(lái)自 噬血gg 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類(lèi)：
熱菜
家常菜
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