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咸蛋黃燉水豆腐的做法

發(fā)布時間:2023-11-07 15:20:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 豆腐,清熱潤燥,補血養(yǎng)顏,補腦健腦,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都適宜。 ” 食材明細(xì) 主料 水豆腐 250克 咸蛋黃 2只 輔料 油 少許 雞精 少許 蔥 適量 金針菇 100克 胡
咸蛋黃燉水豆腐的做法

  1張圖片

豆腐,清熱潤燥,補血養(yǎng)顏,補腦健腦,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都適宜。

食材明細(xì)

主料
  • 水豆腐 250克
  • 咸蛋黃 2只
輔料
  • 少許
  • 雞精 少許
  • 適量
  • 金針菇 100克
  • 胡椒粉 少許
  • 咸香 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

咸蛋黃燉水豆腐的做法步驟

  • 咸蛋黃燉水豆腐的做法步驟:1
    1
    取2個咸蛋黃備用。
  • 咸蛋黃燉水豆腐的做法步驟:2
    2
    金針菇去老頭洗凈備用。
  • 咸蛋黃燉水豆腐的做法步驟:3
    3
    鍋燒熱下少許油、蔥白、咸蛋黃(要是加點蟹黃更好)煎香。
  • 咸蛋黃燉水豆腐的做法步驟:4
    4
    加入水(最好有高湯)、豆腐燒開,轉(zhuǎn)中小火慢燉15分鐘,再下金針菇。
  • 咸蛋黃燉水豆腐的做法步驟:5
    5
    灑上少許胡椒粉,勾芡,淋少許香油出鍋裝盤,放上少許蔥花就可以了。
來自 鳳記美食 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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