牛蒡紅豆骨湯的方法中，牛蒡最好切成小塊，這樣煮的時(shí)候更容易入味，豬的大骨頭也不要太大。這個(gè)湯要用小燈慢慢煮，時(shí)間越長(zhǎng)越好吃。

牛蒡紅豆骨頭湯實(shí)踐教程；

1.豬骨剁成塊，用熱水涮血；紅豆、濕豆用清水洗凈；胡蘿卜和牛蒡去皮，洗凈，切成小塊。

2.將清水倒入大鍋中，加入姜片，將胡蘿卜、牛蒡子、骨頭放入鍋中。

3.大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火煮1.5小時(shí)。

4.盛在碗里。

成品圖:

牛蒡紅豆骨頭湯制作技巧；

1.牛蒡最好切成小塊。煮熟后很容易品嘗。

2.豬的大骨頭放進(jìn)去慢慢煮。越長(zhǎng)越好吃。

紅小豆的功效和作用

主治:癰、膿血、腹脹、排尿困難、水腫、腳氣、心煩、口渴、酗酒、痢疾、黃疸、腸痔、乳梗阻；熱毒致癰、血腫、扭傷外敷。

清熱解毒，散邪血，消痞利尿，催乳。癰、膿血、腹脹、排尿困難、水腫、腳氣、心煩、口渴、酗酒、痢疾、黃疸、腸痔、乳梗阻；熱毒致癰、血腫、扭傷外敷。

牛蒡的功效:

1、能增強(qiáng)人體最堅(jiān)硬的蛋白質(zhì)& ldquo膠原蛋白& rdquo增強(qiáng)體內(nèi)細(xì)胞活力。

2.體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)可以產(chǎn)生30多種物質(zhì)，其中& ldquo過(guò)量的葉酸。它可以防止人體細(xì)胞和癌細(xì)胞的不利變化。

3.促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞增殖，增強(qiáng)和提高白細(xì)胞。血小板& rdquo，使t細(xì)胞以3倍的速度生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)抗癌效果。

4.促進(jìn)體內(nèi)磷、鈣、維生素D的平衡，維持人體的生長(zhǎng)。

5.它可以清理血液廢物，促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止衰老，使皮膚美麗細(xì)膩，消除色斑和黑斑。

從上面可以看出，這種牛蒡紅豆骨湯很有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腹脹、腫脹有很好的食療作用，還有提高體內(nèi)細(xì)胞活性的作用，可以多煮多喝。