萵筍番茄湯的做法非常的簡單，就是將各種食材搭配在一起燉制熟即可，在冷冷的田里，來上這么一道美味又暖胃的美食，吃起來非常的惹人喜愛，在做的時候要注意：

　　一，西紅柿要炒出紅汁再繼續(xù)操作，因為想要這道美食的顏色好看，還有喝起來比較鮮的話，番茄汁就取了一個很大的作用，因此需要將它炒出汁后在制作。

　　二，放蛋液的時候要讓它自己自然煮，因為放的蛋液需要起的是給這道菜肴增鮮增味的作用，如果一放下去就攪拌的話，就會弄得整道菜肴都是蛋液，毫無美感而言，讓它自然煮，煮制白色，很好看，也很美味。

　　萵筍番茄湯的做法教程：

　　1.西紅柿去皮切塊，雞蛋打散，萵筍去皮切絲。

　　2.起油鍋，放入西紅柿煸炒一會。

　　3.放入肉丸加入開水大火燒開，等肉丸熟時放入萵筍翻勻煮一會。

　　4.放鹽，放入蛋液，先不要攪拌，煮至蛋液變白的時候滴幾滴香油，撒上蔥花即可。

　　成品圖：

　　萵筍番茄湯的美味小竅門：

　　1.放入蛋液時，先不要攪拌。

　　2.西紅柿要煸炒出汁后再放入水和肉丸燒制。

　　萵筍番茄湯的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，湯汁喝起來鮮美十足，并且清新有味，現(xiàn)在天氣漸冷，在這個時候來上這么一道美食，喝點暖暖的湯汁，吃起來美味的菜，真是美極了。