清炒豌豆片是一道做法簡(jiǎn)單的家常小素菜，主要取材于豌豆片，它吃起來(lái)很清香、并且吃起來(lái)嫩嫩的，很美味，并且含有豐富的維生素和纖維素，其中含有的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排除，在平時(shí)吃油膩的時(shí)候，還可以幫助減輕身體的負(fù)擔(dān)，纖維素可以提高人體免疫力。這道清炒豌豆片在做的時(shí)候沒(méi)有什么技巧，只需要注意全程大火快炒就可以了。

　　清炒豌豆片的做法教程：

　　1.豌豆片用手撕干凈折好，瀝干備用。

　　2.鍋熱油，下入蒜片爆香，加入豌豆片翻炒均勻。

　　3.大火炒，加入鹽，味精、白糖調(diào)味，翻炒均勻。

　　4.炒至豌豆斷生即可起鍋裝盤(pán)。

　　成品圖：

　　清炒豌豆片的美味小竅門(mén)：

　　1、豌豆片買比較嫩的好吃一些。

　　2、炒清淡的，不加辣椒，加點(diǎn)蒜片，可保持食物的原汁原味。

　　清炒豌豆片的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來(lái)很清新脆嫩的一道美食，不妨做來(lái)和家人們一起嘗一嘗吧，做來(lái)當(dāng)做是清新解膩菜，很是不錯(cuò)的呢。