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粟米清雞湯的做法_粟米清雞湯怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-06-07 10:40:02分類(lèi):湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:粟米清雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)且快捷的菜肴,原本家里煲個(gè)湯最少也要用2小時(shí),現(xiàn)在只需要40分鐘,就可以喝到湯清且鮮營(yíng)養(yǎng)高的靚湯,并且整只雞都已是煲的酥爛,輕輕用筷子一夾,就能輕

粟米清雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)且快捷的菜肴,原本家里煲個(gè)湯最少也要用2小時(shí),現(xiàn)在只需要40分鐘,就可以喝到湯清且鮮營(yíng)養(yǎng)高的靚湯,并且整只雞都已是煲的酥爛,輕輕用筷子一夾,就能輕松脫骨。香味濃厚,肉質(zhì)鮮美,非常的營(yíng)養(yǎng)健康哦!

粟米清雞湯的做法:

1、準(zhǔn)備食材。

2、把雞放入鍋中,并加入1湯匙料酒和1片姜,開(kāi)火,焯去血污。

3、與此同時(shí),把玉米,紅蘿卜,淮山改刀成條,姜切片備用。

4、紅蘿卜,姜片,蜜棗入鍋。

5、加入玉米段。

6、裝入半鍋清水。

7、把焯過(guò)水的雞放入鍋中。

8、放入電壓力鍋中,按煲湯鍵。

9、30分鐘后,把淮山放入鍋中,繼續(xù)煲10分鐘。

10、食用前可加入適量鹽調(diào)味。

成品圖:

粟米清雞湯小提示:

1、淮山很容易成熟,故不要過(guò)早放入,以免煮爛。

2、這道湯水口味屬清甜型的,非常容易入口,建議不放鹽,就喝它的本味,超贊的說(shuō)。

3、此湯好喝不上火,夏天喝,首選啊。

雞肉的適宜人群:

禁忌人群:1.雞肉性溫,助火,肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。2.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。3.動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;4.感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。5.服用鐵制劑時(shí)不宜食用。6.雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。

適宜人群:一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。

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