桂棗山藥湯

主料：紅棗12枚，山藥300克，桂圓2大匙。

輔料：糖20克。

桂棗山藥湯的做法

1、紅棗泡軟，山藥去皮，切丁，一同放入清水中煮沸。

2、煮至熟軟，放桂圓及糖調(diào)味。

3、桂圓煮至散開(kāi)即可食用。

山藥的功效與作用及食用

每100克山藥根鮮品含蛋白質(zhì)1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵03毫克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素B.0.08毫克，維生素B20.02毫克，煙酸0.3毫克，維生素C4毫克。還含有大量纖維索、膽堿、皂苷及黏液質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質(zhì)；山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鴨肉和山藥能一起吃:營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值更高。