我國民間有一種說法叫“一鴿勝九雞”，可見鴿肉的營養(yǎng)是十分的豐富的，當(dāng)然了若燒的不得當(dāng)，也會使其營養(yǎng)流失，想要不浪費它的營養(yǎng)還得用燉，而這營養(yǎng)啊全在湯里，一點不流失，有很好的保健作用，常食還能延年益壽呢jML味蕾網(wǎng)

鴿肉蘿卜湯jML味蕾網(wǎng)

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食材明細：jML味蕾網(wǎng)

主料： 鴿子jML味蕾網(wǎng)

輔料： 白蘿卜 蔥花香菜碎jML味蕾網(wǎng)

調(diào)料： 花椒粉 鹽 雞精 植物油jML味蕾網(wǎng)

制作步驟：jML味蕾網(wǎng)

1. 鴿子洗凈，放入沸水中焯燙撈出剁成小塊jML味蕾網(wǎng)

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2. 熱鍋熱油，加蔥花和花椒粉炒香，放入鴿肉翻炒均勻jML味蕾網(wǎng)

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3. 加入清水燉至鴿肉八成熟，倒入白蘿卜塊，出鍋前加鹽和雞精調(diào)味，撒上香菜碎即可jML味蕾網(wǎng)

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【小貼士】jML味蕾網(wǎng)

1.鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng)；具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用jML味蕾網(wǎng)

2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽jML味蕾網(wǎng)

3. 白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能 jML味蕾網(wǎng)