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網(wǎng)站首頁(yè)青椒香干炒雞蛋的做法
[導(dǎo)讀]：2張圖片 “ 青椒香干炒雞蛋，簡(jiǎn)單的食材，不一樣的美味！是一道方便快捷的下飯菜！ ” 食材明細(xì) 主料 雞蛋 三個(gè) 薄皮青椒 兩個(gè) 輔料 香干 適量 花生油 適量 鹽， 適量 料酒 適量 雞
2張圖片
“青椒香干炒雞蛋，簡(jiǎn)單的食材，不一樣的美味！是一道方便快捷的下飯菜！”
食材明細(xì)
- 咸香 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
青椒香干炒雞蛋的做法步驟
-
1備好食材： 雞蛋三個(gè)打散。 -
2加入少許鹽及料酒調(diào)勻備用。 -
3薄皮青椒洗凈去蒂去籽切成絲備用，香干清洗下切成絲備用。 -
4熱鍋倒入適量花生油，倒入蛋液煎至金黃色， 盛出備用。 -
5鍋內(nèi)再倒入少許花生油，放入香干翻炒至軟。 -
6炒好的香干放鍋的一邊，倒入青椒絲翻炒至翠綠色。 -
7再把炒好的香干混合，加入適量鹽炒勻。 -
8加入炒好的雞蛋混合翻炒均勻即可，關(guān)火放入少許雞精調(diào)味。 -
9出鍋裝盤，成品。 -
10成品。
小竅門
雞蛋用少許鹽及料酒調(diào)勻，煎好的雞蛋非常的鮮香！
來(lái)自 RLing 的作品
使用的廚具：平底鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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