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網(wǎng)站首頁辣炒墨魚花的做法
[導(dǎo)讀]：5張圖片 “ 這道“辣炒”菜肴沒有用紅辣椒，用的是青辣椒和洋蔥，這里的辣有青辣椒的清香辣味和洋蔥的辛辣味，所以烹制這道菜肴沒有用蔥姜蒜。可以說這道“辣炒墨魚花”的青辣
5張圖片
“這道“辣炒”菜肴沒有用紅辣椒，用的是青辣椒和洋蔥，這里的辣有青辣椒的清香辣味和洋蔥的辛辣味，所以烹制這道菜肴沒有用蔥姜蒜?？梢哉f這道“辣炒墨魚花”的青辣椒、洋蔥、墨魚花這三樣食材都是主料，相輔相成。”
食材明細(xì)
- 微辣 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
辣炒墨魚花的做法步驟
-
1主料： 墨魚花、洋蔥、青辣椒 -
2把洋蔥洗凈切塊。 -
3把青辣椒洗凈去蒂切片。 -
4鍋燒開水，放入墨魚花汆燙1分鐘，撈出備用。 -
5熱油，放入青辣椒炒勻。 -
6放入備用的墨魚花翻炒。 -
7加適量蠔油。 -
8放入洋蔥。 -
9快速翻勺炒勻，加鹽調(diào)味。 -
10炒勻后即可關(guān)火。 -
11出鍋裝盤，即可上桌品味。
小竅門
1、放入洋蔥之后，要快速翻炒，菜肴的口感才好。
2、也可以不用蠔油，菜肴的色澤會更清新。
2、也可以不用蠔油，菜肴的色澤會更清新。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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