炒雞丁的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-08-26 09:40:01分類：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：4張圖片食材明細(xì) 主料雞胸肉 300克輔料黃瓜 1根郫縣豆瓣醬 2勺干辣椒 2個(gè) 蔥白 1根白糖 4勺米醋 3勺醬油 2勺鹽 1克淀粉 2勺微辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度炒雞丁的做

4張圖片

食材明細(xì)

主料

雞胸肉 300克

輔料

黃瓜 1根
郫縣豆瓣醬 2勺
干辣椒 2個(gè)
蔥白 1根
白糖 4勺
米醋 3勺
醬油 2勺
鹽 1克
淀粉 2勺

微辣口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度

炒雞丁的做法步驟

1
雞胸肉和黃瓜切成小丁，蔥白切成小段備用。
2
調(diào)碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，醬油2勺，鹽1克，淀粉2勺攪勻備用。
3
鍋中放適量的油，油熱放入雞丁翻炒，至變色盛盤備用。
4
鍋中放油，小火，油熱放干辣椒煸香，倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5
倒入雞丁翻炒，再放入蔥白炒勻。最后倒入黃瓜丁翻炒勻。
6
倒入調(diào)好的碗汁，炒至粘稠收汁出鍋。

來(lái)自泥泥_鰍鰍的作品

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：熱菜中式宴請(qǐng) 秋季食譜冬季食譜

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