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炒羊眼豆的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-08-28 18:00:01分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 羊眼豆最下飯的做法就是加入海鮮醬來(lái)炒,海鮮醬濃濃的味道融入到羊眼豆中,入味鮮美,醬香濃郁,吃上去很是過(guò)癮。 ” 食材明細(xì) 主料 羊眼豆 400克 輔料 鹽 少許 海鮮醬
炒羊眼豆的做法

  1張圖片

羊眼豆最下飯的做法就是加入海鮮醬來(lái)炒,海鮮醬濃濃的味道融入到羊眼豆中,入味鮮美,醬香濃郁,吃上去很是過(guò)癮。

食材明細(xì)

主料
  • 羊眼豆 400克
輔料
  • 少許
  • 海鮮醬 1勺
  • 大蒜 2瓣
  • 小米椒 1個(gè)
  • 適量
  • 醬香 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

炒羊眼豆的做法步驟

  • 炒羊眼豆的做法步驟:1
    1
    擇去羊眼豆的兩頭和莢絲,然后清洗干凈。
  • 炒羊眼豆的做法步驟:2
    2
    熱鍋冷油,鍋中倒入適量的油,爆香大蒜。
  • 炒羊眼豆的做法步驟:3
    3
    把清洗干凈的羊眼豆倒入鍋中,翻炒。
  • 炒羊眼豆的做法步驟:4
    4
    加入少許的鹽炒勻,放入切碎的小米椒后加入1勺的海鮮醬。
  • 炒羊眼豆的做法步驟:5
    5
    翻炒均勻后加少許的水煮開(kāi)。
  • 炒羊眼豆的做法步驟:6
    6
    等羊眼豆變軟后加少許的糖調(diào)下味即可熄 火。
  • 炒羊眼豆的做法步驟:7
    7
    讓你胃口大開(kāi)的炒羊眼豆,快手簡(jiǎn)單,味道濃郁。

小竅門(mén)

1、羊眼豆買(mǎi)回來(lái)后一定要把兩頭和莢絲擇掉,因?yàn)閮啥思扒v絲的毒素最多。
2、羊眼豆和豆角一樣有一定的毒素,煮時(shí)一定要煮透,烹調(diào)時(shí)間越長(zhǎng),這些毒素就越容易遇熱揮發(fā)掉。
來(lái)自 樂(lè)食記 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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