菜譜分類(lèi) 
飲食健康 
食材大全 
美食資訊 
網(wǎng)站首頁(yè)辣炒肥腸的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 辣炒肥腸用尖椒來(lái)炒，辛辣香醇，肥而不膩。 ” 食材明細(xì) 主料 豬大腸 1000g 尖椒 100g 蔥 適量 姜 適量 八角 少許 輔料 鹽 適量 生抽 適量 老抽 少許 醋 適量 料酒 適量 糖 少
1張圖片
“辣炒肥腸用尖椒來(lái)炒，辛辣香醇，肥而不膩。”
食材明細(xì)
- 中辣 口味
- 炒 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
辣炒肥腸的做法步驟
-
1豬大腸買(mǎi)回來(lái)，用醋和鹽反復(fù)抓洗、浸泡，直到洗干凈沒(méi)有異味為止。 -
2高壓鍋加入水、料酒、老抽、大蔥、姜片、八角蓋蓋加閥。 -
3大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘，關(guān)火燜兩分鐘撒氣撈出，不能燜太久，大腸煮太爛就不好吃了。 -
4煮熟的豬大腸斜著切段。 -
5尖椒斜著切段。 -
6熱鍋涼油加入蔥花姜絲爆出香味。 -
7加入肥腸翻炒幾下，加適量料酒、生抽、老抽糖翻炒幾下。 -
8加入尖椒翻炒均勻，加鹽雞精調(diào)味淋香油出鍋。 -
9上桌了。
來(lái)自 簡(jiǎn)單是快樂(lè)的 的作品
使用的廚具：高壓鍋、炒鍋
所屬分類(lèi)：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜譜為作者獨(dú)家發(fā)布于，禁止其他平臺(tái)或個(gè)人轉(zhuǎn)載。
贊(0) 鄭重聲明：本站中提到的菜品過(guò)敏者請(qǐng)勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用，文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除！
上一篇：尖椒豆豉炒肉的做法
下一篇：蠔油柚香帶魚(yú)的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
最新更新
熱門(mén)資訊
關(guān)注我們
