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豆芽牛肉絲的做法

發(fā)布時間：2023-09-29 14:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 牛里脊肉 250g 豆芽 300g 輔料 蠔油 15g 姜 2片 蒜末 10g 青蒜段 50g 生抽 15ml 雞精 3g 料酒 15ml 白胡椒粉 2g 鹽 2g 淀粉 15g 原味 口味 炒 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 豆芽
豆芽牛肉絲的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 牛里脊肉 250g
  • 豆芽 300g
輔料
  • 蠔油 15g
  • 姜 2片
  • 蒜末 10g
  • 青蒜段 50g
  • 生抽 15ml
  • 雞精 3g
  • 料酒 15ml
  • 白胡椒粉 2g
  • 鹽 2g
  • 淀粉 15g
  • 原味 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

豆芽牛肉絲的做法步驟

  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：1
    1
    準備食材。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：2
    2
    牛肉切絲。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：3
    3
    牛肉絲放入大碗，加入蒜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、耗油。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：4
    4
    抓勻腌制10分鐘。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：5
    5
    熱鍋放油燒熱下姜片爆香，下腌制好的牛肉中火滑炒至變色，放入豆芽炒炒熟。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：6
    6
    放入青蒜、鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：7
    7
    成品。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：8
    8
    成品。
  • 豆芽牛肉絲的做法步驟：9
    9
    成品。
來自 夏家私享菜 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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