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網(wǎng)站首頁香菇炒青椒土豆片的做法
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 寒冬臘月我家最愛吃的一道家常菜，好看好吃又物美價廉，滿滿一大盤不過三四元，端上桌家人搶著吃，常吃健體益智，美容養(yǎng)顏。 ” 食材明細(xì) 主料 香菇 200g 土豆 2個 青椒
4張圖片
“寒冬臘月我家最愛吃的一道家常菜，好看好吃又物美價廉，滿滿一大盤不過三四元，端上桌家人搶著吃，常吃健體益智，美容養(yǎng)顏。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
香菇炒青椒土豆片的做法步驟
-
1選擇一個半虹 半綠色的青椒，菜品的顏色更有誘惑力，青椒洗凈，切塊備用。 -
2土豆去皮洗凈，香菇要仔細(xì)地摘洗干凈。 -
3香菇冷水入鍋焯水，然后再反復(fù)清洗干凈。 -
4焯水后的香菇過冷水洗凈后，切塊。 -
5土豆切片，冷水浸泡5-10分鐘，泡出淀粉，炒菜更爽口。 -
6炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蒜片，加入土豆片翻炒。 -
7加入青椒翻炒，炒至青椒變軟。 -
8加入香菇翻炒，香菇本身焯水后已經(jīng)熟了。 -
9將泡土豆片的水倒掉清水部分，留下底部的淀粉倒 入鍋中勾薄芡。 -
10加入鹽、少許生抽調(diào)味。 -
11出鍋裝盤。
來自 大海微瀾 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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