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網(wǎng)站首頁免炒素什錦的做法
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 素什錦是一款食材豐富，營養(yǎng)全面，清淡爽口的養(yǎng)生保健菜品。下酒配飯都很不錯。我這款素什錦的制作方法是將時蔬煮熟后加簡單的調(diào)料拌至而成，因為免去了入油鍋炒的
4張圖片
“素什錦是一款食材豐富，營養(yǎng)全面，清淡爽口的養(yǎng)生保健菜品。下酒配飯都很不錯。我這款素什錦的制作方法是將時蔬煮熟后加簡單的調(diào)料拌至而成，因為免去了入油鍋炒的過程，也更加健康。”
食材明細(xì)
- 清淡 口味
- 其他 工藝
- 數(shù)小時 耗時
- 普通 難度
免炒素什錦的做法步驟
-
1花生米提前泡發(fā)后入鍋煮熟。 -
2食材摘洗干凈。 -
3菜花掰成小朵入鍋焯熟。 -
4胡蘿卜、芹菜切成片。 -
5胡蘿卜、芹菜入鍋焯熟。 -
6香菇入鍋焯。 -
7黃瓜切成片。 -
8焯好的香菇切成塊。 -
9除黃瓜以外的所有食材置于同一容器中，加鹽拌均勻。 -
10加味精拌均勻。 -
11加芝麻油拌均勻。 -
12最后加黃瓜攪拌均勻裝盤享用。
小竅門
1、食材焯熟后趁熱加鹽與味精攪拌，否則鹽與味精不好溶解。
2、黃瓜要待其它食材涼后再加，以保證黃瓜的清香。
3、食材種類可以依據(jù)個人的偏愛調(diào)整。
2、黃瓜要待其它食材涼后再加，以保證黃瓜的清香。
3、食材種類可以依據(jù)個人的偏愛調(diào)整。
來自 爾東葉 的作品
使用的廚具：煮鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
秋季食譜
冬季食譜
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