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“四棱豆富含脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和鐵、鈣、鋅、磷、鉀等多種礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)成價(jià)值極高,被人們稱作是“綠色金子”。”
食材明細(xì)
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咸鮮
口味
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炒
工藝
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半小時(shí)
耗時(shí)
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簡(jiǎn)單
難度
素炒四棱豆的做法步驟
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3
鍋內(nèi)放清水適量,燒開后放入四棱豆淖水,水再開后撈出過涼。
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5
放入瀝干水的四棱豆及紅椒圈進(jìn)行翻炒均勻。
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小竅門
蠔油生抽皆咸,可不再加鹽。另外四棱豆炒不熟時(shí)含有毒性故先淖一下水。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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