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網(wǎng)站首頁玉米蒜苔炒肉末的做法
[導讀]：1張圖片 “ 這是老少皆宜的一道大眾菜，制作方法簡單，可以在吃厭了蒜苔炒肉的情況下做變化。 ” 食材明細 主料 蒜苔 100克 玉米 100克 牛肉 50克 豬肉 50克 輔料 菜籽油 適量 食鹽 適
1張圖片
“這是老少皆宜的一道大眾菜，制作方法簡單，可以在吃厭了蒜苔炒肉的情況下做變化。”
食材明細
- 麻香 口味
- 炒 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
玉米蒜苔炒肉末的做法步驟
-
1準備好主料。 -
2將蒜苔切丁。 -
3將牛肉和豬肉分別切丁，蔥姜末放其中，這樣剁的肉餡可以更好地入味。 -
4將兩種食材剁爛成肉糜即可。 -
5準備蔥姜蒜末和干辣椒 -
6起鍋做油，將蔥姜蒜末和干辣椒倒入鍋中爆香，然后將剁好的肉糜倒入進行煸炒。 -
7倒入蒜苔進行煸炒。 -
8打開甜玉米罐頭倒入一定的量進行翻炒。 -
9加入適量的鹽。 -
10加入適量的五香粉。 -
11加入老抽豉油。 -
12加入海天蠔油。 -
13加入火鍋底料。 -
14倒入適量的清水進行入味前的燉煮。 -
15用小碗加一勺的豌豆淀粉用水拌均勻，倒入鍋中以收湯汁。 -
16裝盤上桌。
小竅門
1、肉糜一定要用手工來剁，加入蔥姜末入味。
2、加入火鍋底料是為了提味，增添麻辣的口感。
2、加入火鍋底料是為了提味，增添麻辣的口感。
來自 小家有女初長成 的作品
使用的廚具：平底鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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