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網(wǎng)站首頁(yè)炸蘿卜粉絲菜丸子的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。 ” 食材明細(xì) 主料 白蘿卜 1個(gè) 粉絲 1把 面粉 適量 饅頭 1個(gè) 蔥 適量 輔料 鹽雞精 適量 老抽 適量 蠔油 適量 食用油 適量 雞蛋 1個(gè) 胡椒粉
1張圖片
“非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。”
食材明細(xì)
- 原味 口味
- 炸 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
炸蘿卜粉絲菜丸子的做法步驟
-
1粉絲提前用冷水泡軟，放一旁備用。 -
2準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，削皮洗干凈。 -
3白蘿卜刨成絲。 -
4然后用刀把蘿卜絲切碎一點(diǎn)，切好之后把蘿卜碎放進(jìn)一個(gè)大點(diǎn)的盆里。 -
5切點(diǎn)蔥花放進(jìn)去。 -
6把粉絲切碎。 -
7然后放進(jìn)盆里。 -
8加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉油進(jìn)行調(diào)味，然后再加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。 -
9加入面粉，攪拌均勻。 -
10把饅頭放進(jìn)一個(gè)碗里，里面加入一點(diǎn)水，然后用手把饅頭捏碎。 -
11再把捏碎的饅頭加入盆里，攪拌均勻。 -
12鍋里放油，油溫升上來(lái)之后，用手把丸子捏好放進(jìn)油鍋里。 -
13油炸到丸子定型后就翻幾下。 -
14炸到雙面都金黃之后就撈出可以了，外酥里嫩特別好吃。
小竅門(mén)
這個(gè)方法是我媽媽教我的，她說(shuō)加一個(gè)饅頭炸出來(lái)的丸子外酥里嫩很好吃。
來(lái)自 做個(gè)吃貨就好 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類(lèi)：
小吃
熱菜
家常菜
零食
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