炸蘿卜粉絲菜丸子的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。 ” 食材明細(xì) 主料 白蘿卜 1個(gè) 粉絲 1把 面粉 適量 饅頭 1個(gè) 蔥 適量 輔料 鹽雞精 適量 老抽 適量 蠔油 適量 食用油 適量 雞蛋 1個(gè) 胡椒粉
1張圖片
“非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。”
食材明細(xì)
- 原味 口味
- 炸 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
炸蘿卜粉絲菜丸子的做法步驟
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1粉絲提前用冷水泡軟,放一旁備用。
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2準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜,削皮洗干凈。
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3白蘿卜刨成絲。
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4然后用刀把蘿卜絲切碎一點(diǎn),切好之后把蘿卜碎放進(jìn)一個(gè)大點(diǎn)的盆里。
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5切點(diǎn)蔥花放進(jìn)去。
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6把粉絲切碎。
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7然后放進(jìn)盆里。
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8加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉油進(jìn)行調(diào)味,然后再加入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻。
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9加入面粉,攪拌均勻。
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10把饅頭放進(jìn)一個(gè)碗里,里面加入一點(diǎn)水,然后用手把饅頭捏碎。
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11再把捏碎的饅頭加入盆里,攪拌均勻。
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12鍋里放油,油溫升上來(lái)之后,用手把丸子捏好放進(jìn)油鍋里。
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13油炸到丸子定型后就翻幾下。
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14炸到雙面都金黃之后就撈出可以了,外酥里嫩特別好吃。
小竅門(mén)
這個(gè)方法是我媽媽教我的,她說(shuō)加一個(gè)饅頭炸出來(lái)的丸子外酥里嫩很好吃。
來(lái)自 做個(gè)吃貨就好 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi):
小吃
熱菜
家常菜
零食
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