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土豆片炒臘肉的做法

發(fā)布時間：2023-10-15 10:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：2張圖片 “ 臘肉越嚼越香，香而不膩，絕對下飯 ” 食材明細 主料 土豆 一個 臘肉 適量 尖椒 兩個 蔥 適量 姜 兩片 干紅辣椒 幾個 輔料 植物油 適量 鹽 適量 生抽 一勺 糖 一點 微辣 口
土豆片炒臘肉的做法

  2張圖片

“臘肉越嚼越香，香而不膩，絕對下飯”

食材明細

主料
  • 土豆 一個
  • 臘肉 適量
  • 尖椒 兩個
  • 蔥 適量
  • 姜 兩片
  • 干紅辣椒 幾個
輔料
  • 植物油 適量
  • 鹽 適量
  • 生抽 一勺
  • 糖 一點
  • 微辣 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

土豆片炒臘肉的做法步驟

  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：1
    1
    蔥切片，姜切絲，干紅辣椒切小段。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：2
    2
    土豆去皮切片，用清水洗去淀粉。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：3
    3
    尖椒切菱形片。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：4
    4
    臘肉切薄片。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：5
    5
    鍋燒熱，放入適量植物油，放入土豆片翻炒至斷生，盛出待用。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：6
    6
    鍋中放入適量植物油，放入臘肉翻炒至透明。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：7
    7
    放入蔥姜干紅辣椒翻炒。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：8
    8
    放入尖椒翻炒。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：9
    9
    放入土豆片翻炒。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：10
    10
    加入一勺生抽翻炒。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：11
    11
    加入適量鹽和糖。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：12
    12
    大火翻炒均勻關(guān)火出鍋。
  • 土豆片炒臘肉的做法步驟：13
    13
    成品圖
來自 hb俗人 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜  
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