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西蘭花炒雙耳的做法

發(fā)布時間：2023-10-16 19:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 “ 西蘭花營養(yǎng)豐富，抗氧化效果一級棒，不論是素炒還是涼拌，味道都不錯，黑木耳排毒，銀耳滋養(yǎng)，合在一起自然是好處多多，這道西蘭花炒雙耳，做法簡單，顏色好看，味
西蘭花炒雙耳的做法

  1張圖片

“西蘭花營養(yǎng)豐富，抗氧化效果一級棒，不論是素炒還是涼拌，味道都不錯，黑木耳排毒，銀耳滋養(yǎng)，合在一起自然是好處多多，這道西蘭花炒雙耳，做法簡單，顏色好看，味道可口，低脂健康，端上餐桌肯定受歡迎～”

食材明細

主料
  • 西蘭花 一顆
  • 黑木耳 一把
  • 銀耳 半朵
輔料
  • 蔥花 少許
  • 蒜末 適量
  • 食用油 適量
  • 清水 適量
  • 生抽 兩勺
  • 蠔油 一勺
  • 雞精 半匙
  • 鹽 一匙
  • 香油 幾滴
  • 原味 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

西蘭花炒雙耳的做法步驟

  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：1
    1
    將黑木耳和銀耳分別泡發(fā)洗凈備用。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：2
    2
    將西蘭花分割成小朵，在清水中浸泡半個小時，水中加少許鹽。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：3
    3
    將浸泡并清洗干凈的西蘭花放入沸水中焯燙至斷生，水中加少許食用油有利于保持蔬菜的顏色。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：4
    4
    將焯燙好的西蘭花撈出備用。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：5
    5
    將黑木耳和銀耳放入沸水中焯燙至斷生。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：6
    6
    將焯燙好的黑木耳和銀耳撈出備用。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：7
    7
    另起鍋，倒入適量食用油燒熱，下入蔥花爆香。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：8
    8
    將西蘭花和雙耳倒入鍋中，翻炒幾下。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：9
    9
    加入雞精。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：10
    10
    加入生抽和蠔油。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：11
    11
    加入一把蒜末。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：12
    12
    加鹽。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：13
    13
    略微翻炒兩下關火滴幾滴香油。
  • 西蘭花炒雙耳的做法步驟：14
    14
    裝盤即可食用。
來自 滿寶媽媽 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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