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蘿卜豆腐煮烏雞的做法

發(fā)布時間：2023-10-19 09:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：2張圖片 “ 現(xiàn)在正是蘿卜收獲的季節(jié)，煲湯煮菜都好清甜，民間常說:冬吃蘿卜夏吃姜，冬天多吃蘿卜去寒保暖。 ” 食材明細(xì) 主料 烏雞 半只 蘿卜 一個 豆干 三塊 輔料 紅棗 四顆 姜 適
蘿卜豆腐煮烏雞的做法

  2張圖片

“現(xiàn)在正是蘿卜收獲的季節(jié)，煲湯煮菜都好清甜，民間常說:冬吃蘿卜夏吃姜，冬天多吃蘿卜去寒保暖。”

食材明細(xì)

主料
  • 烏雞 半只
  • 蘿卜 一個
  • 豆干 三塊
輔料
  • 紅棗 四顆
  • 姜 適量
  • 咸鮮 口味
  • 煮 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟

  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：1
    1
    紅皮蘿卜，豆腐或豆干都可以，新鮮烏雞半只。
  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：2
    2
    蘿卜去皮，洗干凈切塊，豆干也切小塊，烏雞洗干凈砍小塊。
  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：3
    3
    蘿卜冷水下鍋，姜片和紅棗一起放入。
  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：4
    4
    蘿卜煮熟后加入烏雞，煮八分鐘。
  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：5
    5
    接著加入豆干繼續(xù)煮五分鐘。
  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：6
    6
    最后加適量食鹽和醬油，大火收汁，加入蔥花香菜即可。
  • 蘿卜豆腐煮烏雞的做法步驟：7
    7
    成品。

小竅門

煮久一點蘿卜自然就軟了，而且能很好入味。
來自 四月豆 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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