炒熟雞蛋的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 雞蛋 2個(gè) 輔料 洋蔥 適量 青椒 適量 紅椒 適量 淀粉 適量 孜然 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 炒熟雞蛋的做法步驟 1 先把雞蛋放鍋里煮5-8分鐘。 2 備好炒雞
1張圖片
食材明細(xì)
- 孜然 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
炒熟雞蛋的做法步驟
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1先把雞蛋放鍋里煮5-8分鐘。
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2備好炒雞蛋的食材。
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3雞蛋撈出用涼水浸泡一下容易剝皮,準(zhǔn)備一根線切雞蛋。
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4雞蛋蛋黃一面裹上淀粉,我用的是自家做的土豆淀粉所以看著比較粗……
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5平底鍋放油六七成熟時(shí)加入雞蛋輕炸略黃即可,這樣蛋黃就不會(huì)在翻炒的過(guò)程掉出來(lái)。
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6盛出雞蛋,把洋蔥青紅椒放鍋里煸炒一分鐘左右。
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7然后加入煎好的雞蛋,撒一丟丟鹽,按照你炒的雞蛋多少放,再撒點(diǎn)孜然翻炒均勻,關(guān)火出鍋……嗯,色香味俱全的炒熟雞蛋就做好了!
來(lái)自 自由行走的花
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