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熏香帶魚的做法

發(fā)布時間：2023-10-25 12:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：6張圖片 “ 肉骨酥軟，美味可口。 ” 食材明細 主料 帶魚段 400克 輔料 老抽 4茶匙 淀粉 2茶匙 五香粉 1/2茶匙 醋 1/2茶匙 白糖 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 干海椒 2根 老姜 1塊 花椒 1撮 小蔥
熏香帶魚的做法

  6張圖片

“肉骨酥軟，美味可口。”

食材明細

主料
  • 帶魚段 400克
輔料
  • 老抽 4茶匙
  • 淀粉 2茶匙
  • 五香粉 1/2茶匙
  • 醋 1/2茶匙
  • 白糖 1/3茶匙
  • 胡椒粉 1/4茶匙
  • 干海椒 2根
  • 老姜 1塊
  • 花椒 1撮
  • 小蔥 1根
  • 五香 口味
  • 腌 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

熏香帶魚的做法步驟

  • 熏香帶魚的做法步驟：1
    1
    奶鍋中加清水，放五香粉、胡椒粉、白糖、姜片、花椒、干海椒、老抽。
  • 熏香帶魚的做法步驟：2
    2
    燒沸，煮十分鐘左右，冷卻后放醋。
  • 熏香帶魚的做法步驟：3
    3
    帶魚段自然解凍，清理干凈。
  • 熏香帶魚的做法步驟：4
    4
    灑淀粉，拌均勻。
  • 熏香帶魚的做法步驟：5
    5
    多油、燒至六七成熱，中火分別放入帶魚段。
  • 熏香帶魚的做法步驟：6
    6
    將帶魚段炸透，乘熱分別放入汁中。
  • 熏香帶魚的做法步驟：7
    7
    腌二十分鐘左右撈出即可。
來自 我是狂草 的作品
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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