熏香帶魚的做法
[導(dǎo)讀]:6張圖片 “ 肉骨酥軟,美味可口。 ” 食材明細 主料 帶魚段 400克 輔料 老抽 4茶匙 淀粉 2茶匙 五香粉 1/2茶匙 醋 1/2茶匙 白糖 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 干海椒 2根 老姜 1塊 花椒 1撮 小蔥
6張圖片
“肉骨酥軟,美味可口。”
食材明細
- 五香 口味
- 腌 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
熏香帶魚的做法步驟
-
1奶鍋中加清水,放五香粉、胡椒粉、白糖、姜片、花椒、干海椒、老抽。
-
2燒沸,煮十分鐘左右,冷卻后放醋。
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3帶魚段自然解凍,清理干凈。
-
4灑淀粉,拌均勻。
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5多油、燒至六七成熱,中火分別放入帶魚段。
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6將帶魚段炸透,乘熱分別放入汁中。
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7腌二十分鐘左右撈出即可。
來自 我是狂草 的作品
使用的廚具:煮鍋、炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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