麻辣藕片的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 藕 適量 豬肉末 適量 輔料 蔥末 適量 姜末 適量 蒜末 適量 干辣椒 適量 麻椒 適量 郫縣豆瓣醬 適量 生抽 適量 雞精 適量 麻辣 口味 炒 工藝 半小時 耗時 簡單 難
1張圖片
食材明細(xì)
- 麻辣 口味
- 炒 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
麻辣藕片的做法步驟
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1藕去皮洗凈切片。
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2沾一層淀粉。
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3油溫五成熱下鍋炸。
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4炸制金黃色撈出,油溫升高在復(fù)炸一次。
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5準(zhǔn)備好調(diào)料。
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6起鍋燒油下入蔥姜蒜末,干辣椒炒香。
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7放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
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8放肉末。
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9加生抽翻炒均勻。
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10放藕片快速翻炒均勻。
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11加雞精調(diào)味。
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12成品圖。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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