鵪鶉蛋肉丸子的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 鵪鶉蛋 16個(gè) 前腿肉 500g 輔料 鹽 適量 雞精 適量 蠔油 適量 生抽 適量 老抽 適量 花生油 適量 清淡 口味 燜 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 鵪鶉蛋肉丸子的做法步驟
1張圖片
食材明細(xì)
- 清淡 口味
- 燜 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
鵪鶉蛋肉丸子的做法步驟
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1鵪鶉蛋煮熟后剝?nèi)溆谩?/div>2前腿肉絞成未,加入生粉,鹽,雞精,蠔油,花生油拌勻。3取一勺肉沫按扁。4放入一個(gè)鵪鶉蛋。5把肉沫往上推裹緊。6熱鍋下油將丸子下鍋炸。7炸至金黃色后撈出。8鍋中少許水,放入老抽,生抽,蠔油煮開(kāi)。9放入炸好的丸子,燜煮15分鐘。1015分鐘后收干些湯汁,淋入生粉水勾芡。11成品。12成品。來(lái)自 _蒍鉨變乖々 的作品使用的廚具:煮鍋、炒鍋所屬分類: 熱菜 家常菜 午餐 晚餐
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