豬肉白菜燉粉條的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 白菜是冬天家里吃的最多的蔬菜,白菜的做法也比較多,小圃家一般都是燉著吃,燉著吃的話最常見的就是豬肉白菜燉粉條了吧,這幾天小圃跟朋友學(xué)了一道豬肉燉粉條做法
1張圖片
“白菜是冬天家里吃的最多的蔬菜,白菜的做法也比較多,小圃家一般都是燉著吃,燉著吃的話最常見的就是豬肉白菜燉粉條了吧,這幾天小圃跟朋友學(xué)了一道豬肉燉粉條做法,準(zhǔn)備趁著父母來了,這周末做給他們吃,今天先分享給大家,喜歡吃這道菜的朋友可以試試哦~搭配小圃家的五珍粉饅頭和五珍粉花卷,還有老媽煮的五珍粉粥,健脾養(yǎng)胃,又祛濕寒,相信應(yīng)該味道不錯(cuò)~哈哈。”
食材明細(xì)
- 咸香 口味
- 燉 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
豬肉白菜燉粉條的做法步驟
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1首先取一半白菜切成小塊,備用。
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2適量的粉條用溫開水泡軟(小圃家喜歡放容易軟爛的紅薯粉,寶寶吃了比較容易消化,市面上很多假的,大家要認(rèn)清哦)。
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3豆腐切成厚片備用。
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4五花肉切片,放入鍋中,放入姜和料酒,綽水備用。
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5鍋中放油,放入幾粒冰糖。
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6冰糖差不多融化后,放入瀝干水分的五花肉片,翻炒。
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7把五花肉炒出油(這樣不容易膩),依次放:豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1勺、蔥姜蒜,繼續(xù)翻炒調(diào)味。
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8然后倒入開水,蓋蓋燉10分鐘。
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9然后放入半勺鹽,加入切好的豆腐、白菜和粉條,繼續(xù)燉7分鐘。
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10時(shí)間到后,開蓋翻炒收收汁,就可以出鍋嘍(小圃喜歡醋的味道,所以會(huì)放一點(diǎn)醋,不喜歡酸味的寶寶可以不放)。
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11做好的豬肉白菜燉粉條倒入大碗中,放一些香菜點(diǎn)綴一下就可以嘍,是不是很簡單呢?葷素搭配,營養(yǎng)很豐富,吃上一碗,感覺瞬間暖和了,特別的養(yǎng)胃~冬季濕寒太重,很多朋友容易出現(xiàn)手腳冰涼、氣血不足、膚色暗沉、虛胖等癥狀,這個(gè)時(shí)候一定要多吃熱菜熱食,不要貪冷飲,否則很容易傷脾胃,小圃的家人朋友都是每天一杯五珍粉,健脾養(yǎng)胃,幫助體內(nèi)的濕寒之氣順利排出~
小竅門
不愛吃肉的寶寶也可以不放肉,單純的白菜燉粉條,也是別有一絲風(fēng)味哦,蔬菜的鮮香非常爽口自然的。
來自 純純的早餐 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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