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醬燜四樣的做法

發(fā)布時間:2023-11-12 12:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 食材明細(xì) 主料 紫皮茄子 2個 輔料 豆腐泡 100g 土豆 1個 尖椒 1個 海天黃豆醬 2勺 香辣醬 1勺 白糖 2匙 咸鮮 口味 燜 工藝 半小時 耗時 普通 難度 醬燜四樣的做法步驟 1 一個土豆去
醬燜四樣的做法

  2張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 紫皮茄子 2個
輔料
  • 豆腐泡 100g
  • 土豆 1個
  • 尖椒 1個
  • 海天黃豆醬 2勺
  • 香辣醬 1勺
  • 白糖 2匙
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

醬燜四樣的做法步驟

  • 醬燜四樣的做法步驟:1
    1
    一個土豆去皮切成長塊。
  • 醬燜四樣的做法步驟:2
    2
    兩個茄子去皮。
  • 醬燜四樣的做法步驟:3
    3
    尖椒也切成長條塊,準(zhǔn)備蔥花。
  • 醬燜四樣的做法步驟:4
    4
    起鍋熱油炸土豆條。
  • 醬燜四樣的做法步驟:5
    5
    和土豆一樣切成長塊。
  • 醬燜四樣的做法步驟:6
    6
    炸至外皮變硬,微微變成黃色即可撈出。
  • 醬燜四樣的做法步驟:7
    7
    炸好的土豆。
  • 醬燜四樣的做法步驟:8
    8
    起鍋熱油,爆香蔥段,2勺海天黃豆醬和1勺香辣醬后加入炸好的土豆。
  • 醬燜四樣的做法步驟:9
    9
    翻炒均勻。
  • 醬燜四樣的做法步驟:10
    10
    加適量清水煮沸。
  • 醬燜四樣的做法步驟:11
    11
    加入豆腐泡。
  • 醬燜四樣的做法步驟:12
    12
    加入豆腐泡繼續(xù)煮,沸騰后加入茄條。
  • 醬燜四樣的做法步驟:13
    13
    茄子和其他食材翻炒均勻。
  • 醬燜四樣的做法步驟:14
    14
    小火慢燉至茄子軟爛后加入青椒翻炒2分鐘即可。
  • 醬燜四樣的做法步驟:15
    15
    細(xì)節(jié)圖。

小竅門

醬香味兒十足,尤其是土豆配上海天黃豆醬,面面的很香~
單純想吃土豆醬的,可以直接爆香醬加炸好的土豆條翻炒均勻就可以了,一樣美味的~
來自 慕容雪薇 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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