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爆炒花蟹的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-11-15 18:40:02分類(lèi)：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 花蟹 1000克 輔料 姜 1塊 大蔥 1根 紅椒 2個(gè) 陽(yáng)江豆豉 少許 生抽 2匙羹 料酒 1匙羹 原味 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 普通 難度 爆炒花蟹的做法步驟 1 新鮮花蟹宰殺處
爆炒花蟹的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 花蟹 1000克
輔料
  • 姜 1塊
  • 大蔥 1根
  • 紅椒 2個(gè)
  • 陽(yáng)江豆豉 少許
  • 生抽 2匙羹
  • 料酒 1匙羹
  • 原味 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

爆炒花蟹的做法步驟

  • 爆炒花蟹的做法步驟：1
    1
    新鮮花蟹宰殺處理好，洗凈備用。（可以交給賣(mài)家處理）
  • 爆炒花蟹的做法步驟：2
    2
    紅椒切細(xì)條，姜切細(xì)條，大蔥斜切成小段。
  • 爆炒花蟹的做法步驟：3
    3
    陽(yáng)江豆豉。（沒(méi)有可以用其他的黑豆豉）
  • 爆炒花蟹的做法步驟：4
    4
    鍋燒熱油，放入大蔥、紅椒和姜爆香。
  • 爆炒花蟹的做法步驟：5
    5
    放入豆豉。
  • 爆炒花蟹的做法步驟：6
    6
    爆炒出香味。
  • 爆炒花蟹的做法步驟：7
    7
    倒入花蟹翻炒。
  • 爆炒花蟹的做法步驟：8
    8
    倒入料酒。
  • 爆炒花蟹的做法步驟：9
    9
    倒入生抽，翻炒均勻。（大約炒兩分鐘后關(guān)火）
  • 爆炒花蟹的做法步驟：10
    10
    出鍋裝盤(pán)。

小竅門(mén)

不需要額外加鹽，生抽調(diào)味就好。
來(lái)自 harriet1003 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類(lèi)： 熱菜   家常菜   海鮮  
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