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爆炒花蟹的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-11-15 18:40:02分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 花蟹 1000克 輔料 姜 1塊 大蔥 1根 紅椒 2個(gè) 陽(yáng)江豆豉 少許 生抽 2匙羹 料酒 1匙羹 原味 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 普通 難度 爆炒花蟹的做法步驟 1 新鮮花蟹宰殺處
爆炒花蟹的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 花蟹 1000克
輔料
  • 1塊
  • 大蔥 1根
  • 紅椒 2個(gè)
  • 陽(yáng)江豆豉 少許
  • 生抽 2匙羹
  • 料酒 1匙羹
  • 原味 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

爆炒花蟹的做法步驟

  • 爆炒花蟹的做法步驟:1
    1
    新鮮花蟹宰殺處理好,洗凈備用。(可以交給賣(mài)家處理)
  • 爆炒花蟹的做法步驟:2
    2
    紅椒切細(xì)條,姜切細(xì)條,大蔥斜切成小段。
  • 爆炒花蟹的做法步驟:3
    3
    陽(yáng)江豆豉。(沒(méi)有可以用其他的黑豆豉)
  • 爆炒花蟹的做法步驟:4
    4
    鍋燒熱油,放入大蔥、紅椒和姜爆香。
  • 爆炒花蟹的做法步驟:5
    5
    放入豆豉。
  • 爆炒花蟹的做法步驟:6
    6
    爆炒出香味。
  • 爆炒花蟹的做法步驟:7
    7
    倒入花蟹翻炒。
  • 爆炒花蟹的做法步驟:8
    8
    倒入料酒。
  • 爆炒花蟹的做法步驟:9
    9
    倒入生抽,翻炒均勻。(大約炒兩分鐘后關(guān)火)
  • 爆炒花蟹的做法步驟:10
    10
    出鍋裝盤(pán)。

小竅門(mén)

不需要額外加鹽,生抽調(diào)味就好。
來(lái)自 harriet1003 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   家常菜   海鮮  
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