澆汁鮑魚的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 鮑魚 10只 輔料 蔥 適量 蠔油 一勺 醬油 一勺 白糖 少許 花生油 一勺 鹽 少許 淀粉 少許 姜 適量 蒜 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 澆汁鮑魚的做
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
澆汁鮑魚的做法步驟
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1新鮮的鮑魚。
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2買回來放入盆子里,放一點鹽會吐出更多泥沙。
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3鮑魚去掉內(nèi)臟,外殼用刷子刷干凈。
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4鮑魚切花刀。
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5蔥姜蒜切好。
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6鍋內(nèi)加水,放入鮑魚.蔥姜。
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7煮3分鐘,撈出。
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8殼子煮3分鐘。
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9耗油.醬油.白糖放入一個碗里,放入2勺清水,調(diào)汁備用。
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10再來一點水淀粉。
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11鍋內(nèi)放油,放入蒜末炒香。
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12到入調(diào)好的料汁。
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13到入適量水淀粉。
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14炒的濃一點。
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15把鮑魚殼鋪在下面,肉擺在上面,澆上汁,就可以了。
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16肉質(zhì)鮮美。
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17成品。
來自 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
海鮮
午餐
晚餐
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