家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問味蕾網(wǎng),我們將竭誠為您服務!

芹香爆豬肝的做法

發(fā)布時間:2023-12-25 12:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:2張圖片 “ 浮云散明月照人來,團圓美滿今朝醉,雙雙對對恩恩愛愛,這暖風兒向著好花吹,柔情蜜意滿人間。在月圓人更圓的中秋佳節(jié),做美食與親人共享。 ” 食材明細 主料 豬肝
芹香爆豬肝的做法

  2張圖片

浮云散明月照人來,團圓美滿今朝醉,雙雙對對恩恩愛愛,這暖風兒向著好花吹,柔情蜜意滿人間。在月圓人更圓的中秋佳節(jié),做美食與親人共享。

食材明細

主料
  • 豬肝 200g
  • 美人椒 50g
  • 芹菜 100g
輔料
  • 白醋 2勺
  • 料酒 5勺
  • 甜面醬 2勺
  • 醬油 1勺
  • 蠔油 2勺
  • 白糖 1勺
  • 30g
  • 10g
  • 20g
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

芹香爆豬肝的做法步驟

  • 芹香爆豬肝的做法步驟:1
    1
    豬肝洗凈,切片,放白醋、料酒和醬油碼味。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:2
    2
    將切好的芹菜和美人椒炒斷生。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:3
    3
    調(diào)醬爆汁:在碗中放2勺甜面醬,3勺料酒,2勺蠔油,蔥姜蒜片,白糖和少許水調(diào)勻。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:4
    4
    三成油溫時,放入裹上淀粉的豬肝滑炒。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:5
    5
    加入芹菜和美人椒炒香。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:6
    6
    炒鍋倒油,放蔥姜蒜片炒香。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:7
    7
    倒入醬汁炒香。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:8
    8
    加豬肝、芹菜和美人椒爆炒。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:9
    9
    炒勻即可出鍋。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:10
    10
    裝入盤中。
  • 芹香爆豬肝的做法步驟:11
    11
    端上餐桌。

小竅門

加醬油調(diào)味,即鎖住豬肝水份,爆炒后更美味;白糖有保肝的營養(yǎng)成份,吃出健康菜品。
來自 四月去看海 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡,僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯(lián)系我們刪除!

上一篇:角瓜西紅柿炒雞蛋的做法

下一篇:干鍋西蘭花的做法

相關推薦
關注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部