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蒸干青魚(yú)的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-12-25 18:00:02分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 青魚(yú)是一種顏色青的魚(yú),主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的平原地區(qū),長(zhǎng)江以北較稀少;它是長(zhǎng)江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象,為我國(guó)
蒸干青魚(yú)的做法

  1張圖片

青魚(yú)是一種顏色青的魚(yú),主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的平原地區(qū),長(zhǎng)江以北較稀少;它是長(zhǎng)江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象,為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚(yú)”之一。此外,在安徽俗稱(chēng)“烏混”、“黑混”或“螺螄混”,因其體黑、喜食螺螄而得名。中國(guó)主要淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖對(duì)象。分布于中國(guó)各大水系,主產(chǎn)于長(zhǎng)江以南平原地區(qū)。魚(yú)膽有毒。

食材明細(xì)

主料
  • 干青魚(yú) 250g
輔料
  • 花椒 若干
  • 尖椒 適量
  • 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 魚(yú)香 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

蒸干青魚(yú)的做法步驟

  • 蒸干青魚(yú)的做法步驟:1
    1
    將干青魚(yú)剪小塊,放入輔料。
  • 蒸干青魚(yú)的做法步驟:2
    2
    放蒸鍋中蒸30分鐘。
  • 蒸干青魚(yú)的做法步驟:3
    3
    裝盤(pán),撒入蔥花,即可食用。
來(lái)自 向先本 的作品
使用的廚具:蒸鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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