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土豆片炒榛蘑的做法

發(fā)布時間:2023-12-27 13:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 食材明細 主料 新鮮榛蘑 適量 土豆 1個 豬肉 約100克 輔料 生抽 適量 鹽 適量 蔥 適量 十三香 少許 清水 小半碗 姜 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 土豆片炒榛蘑
#下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法

  3張圖片

食材明細

主料
  • 新鮮榛蘑 適量
  • 土豆 1個
  • 豬肉 約100克
輔料
  • 生抽 適量
  • 適量
  • 適量
  • 十三香 少許
  • 清水 小半碗
  • 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

土豆片炒榛蘑的做法步驟

  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:1
    1
    這是野生榛蘑,我在網(wǎng)上搜的圖片。榛蘑好像是東北特產(chǎn),一般曬干了吃。東北名菜小雞燉蘑菇,用的就是榛蘑。話說,今年我家這邊蘑菇出的特別多。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:2
    2
    我用的是焯燙過的新鮮榛蘑,老媽送來的。投洗一下,控水備用即可。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:3
    3
    土豆去皮切片。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:4
    4
    蔥姜切碎、豬肉切片。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:5
    5
    鍋里注油燒熱,爆香蔥姜,下肉片。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:6
    6
    待肉片變色,加十三香、生抽,炒香。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:7
    7
    加土豆片,翻炒兩三分鐘。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:8
    8
    加榛蘑,翻炒均勻。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:9
    9
    加少量水。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:10
    10
    燒至土豆片熟透、湯汁收干,加鹽調(diào)味。
  • #下飯菜#土豆片炒榛蘑的做法步驟:11
    11
    炒勻出鍋。
來自 煙雨心靈 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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