扁尖筍炒毛豆的做法
[導讀]:2張圖片 食材明細 主料 扁尖筍 150g 毛豆 350g 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 扁尖筍炒毛豆的做法步驟 1 準備食材。 2 扁尖筍泡發(fā),去咸味后,
2張圖片
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
扁尖筍炒毛豆的做法步驟
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1準備食材。
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2扁尖筍泡發(fā),去咸味后,洗凈切小丁。
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3毛豆去殼備用。
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4鍋內放油,待油鍋7分熱時,下毛豆翻炒至變色,盛出。
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5鍋內放油,待油鍋7分熱時,放入扁尖筍翻炒2分鐘。
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6加入毛豆,然后加小碗半碗清水,蓋蓋煮至毛豆煮。
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7待汁水收差不多了,嘗試一下咸淡后,加入適量的鹽。
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8加味精煸炒一下熄火,即可。
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9成品圖。
小竅門
扁尖筍一定要經過浸泡的,否則太咸影響口味。
來自 英子草23 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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