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網站首頁扁尖筍炒毛豆的做法
[導讀]：2張圖片 食材明細 主料 扁尖筍 150g 毛豆 350g 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 扁尖筍炒毛豆的做法步驟 1 準備食材。 2 扁尖筍泡發(fā)，去咸味后，
2張圖片
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
扁尖筍炒毛豆的做法步驟
-
1準備食材。 -
2扁尖筍泡發(fā)，去咸味后，洗凈切小丁。 -
3毛豆去殼備用。 -
4鍋內放油，待油鍋7分熱時，下毛豆翻炒至變色，盛出。 -
5鍋內放油，待油鍋7分熱時，放入扁尖筍翻炒2分鐘。 -
6加入毛豆，然后加小碗半碗清水，蓋蓋煮至毛豆煮。 -
7待汁水收差不多了，嘗試一下咸淡后，加入適量的鹽。 -
8加味精煸炒一下熄火，即可。 -
9成品圖。
小竅門
扁尖筍一定要經過浸泡的，否則太咸影響口味。
來自 英子草23 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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