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青花椒嫩肥牛的做法

發(fā)布時(shí)間：2024-01-05 17:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 肥牛 適量 輔料 金針菇 適量 粉絲 適量 藤椒 適量 小米椒 適量 香蔥 適量 蒸魚豉油 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 青花椒嫩肥牛的做法步驟 1 肥
青花椒嫩肥牛的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 肥牛 適量
輔料
  • 金針菇 適量
  • 粉絲 適量
  • 藤椒 適量
  • 小米椒 適量
  • 香蔥 適量
  • 蒸魚豉油 適量
  • 咸鮮 口味
  • 煮 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

青花椒嫩肥牛的做法步驟

  • 青花椒嫩肥牛的做法步驟：1
    1
    肥牛自然化凍后加入鹽和水淀粉腌制10分鐘。
  • 青花椒嫩肥牛的做法步驟：2
    2
    金針菇、粉絲下鍋快速焯燙后撈出碼在碗底備用，粉絲為了保證爽滑的口感可以在焯燙后先過一下水。
  • 青花椒嫩肥牛的做法步驟：3
    3
    肥牛下鍋快速焯燙后撈出碼在粉絲和金針菇上。
  • 青花椒嫩肥牛的做法步驟：4
    4
    蒸魚豉油、鹽、味精加水后煮開澆在焯好的肥牛上。
  • 青花椒嫩肥牛的做法步驟：5
    5
    小米椒、香蔥、青花椒擺在肥牛上，鍋中坐底油，燒熱后倒在原料上即可。
來自 floraxinxin 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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