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姜汁可樂肘子的做法_如何吃姜汁可樂肘子搭配冷

發(fā)布時間:2024-01-16 17:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:姜汁 可樂肘子的常用做法,除了豬肘子,還加了黃豆。這兩種成分富含 蛋白質 和鈣,具有補虛強身的功效。眾所周知,姜味可樂是一種很好的御風御寒的方法,可以緩解感冒、胃痛和

姜汁可樂肘子的常用做法,除了豬肘子,還加了黃豆。這兩種成分富含蛋白質和鈣,具有補虛強身的功效。眾所周知,姜味可樂是一種很好的御風御寒的方法,可以緩解感冒、胃痛和感冒引起的腹痛。所以在寒冷的秋冬季節(jié),煮姜汁和可樂肘子,既能暖身,又能滋養(yǎng)你。

此外,女性朋友經常吃生姜可樂肘子,不僅可以祛除體內的寒冷,還能使身體更加健康,皮膚更加滋潤,膚色更加紅潤明亮。

姜汁可樂肘子的做法舉例說明:

1.將干大豆浸泡在水中3小時,換水一次。

2.用熱水煮你的肘部,去除多余的血沫。取出備用。

3.將生姜切成2mm厚的大塊,用刀在表面切碎。

4.胡蘿卜去皮,切成小塊。

5.把手肘放在鍋底,用勺子把醬油倒進去。

6.繼續(xù)倒可樂和料酒,液體量約為肘部高度的一半。

7.加入適量的水,讓它剛剛經過肘部。

8.加入姜片,蓋上蓋子,用大火煮,用小火煨。

9.肘關節(jié)煮熟后,液體量減少一半左右。

10.倒入胡蘿卜片,浸泡大豆10分鐘。

11.胡蘿卜和大豆軟化后關火。

12.將盤子盛起來,將大豆和胡蘿卜片鋪在盤子上,然后放在肘部。

成品圖:

姜汁可樂彎頭制作技巧:

1.做這道菜的時候不要一次加太多醬油。湯煮好了再嘗嘗。如果鹽度不夠,可以加點醬油。我的感覺是醬油和可樂混合在一起,湯開始淡了,然后就越來越咸了。

2.燉肘子的時候,要經常把爐子袖手旁觀過來看看,免得燒的時候湯太少。煮到最后,里面的湯很粘,很容易粘鍋。

3.燉完肘子,醬料味道很濃,嚼起來也有一點可樂的甜味,還有一點姜的微辣味。相信愛吃肉的朋友一定會很喜歡的!

這是姜汁可樂肘子的家常菜,是秋冬的滋補菜。如果放在鍋里燉,時間會比較長,但是味道很香。用高壓鍋或電壓力鍋燉要快得多,比較適合上班族和忙碌的人。

無論用什么鍋,都不會影響其祛寒效果和豐富的營養(yǎng)價值。大家建議,有時間的話,最好用陶罐燉,里面的香味難以形容。

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