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骨燜牛肉火腿的做法_舉例說(shuō)明如何吃骨燜牛肉火

發(fā)布時(shí)間:2024-02-21 12:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:牛肉 的制作方法有很多種,牛肉的味道和口感也有很大的不同。今天和大家分享的骨燜牛肉火腿,用高壓鍋簡(jiǎn)單快捷。做出來(lái)的菜不僅鮮亮誘人,牛肉的味道也非常細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)??焖偈占?/div>

牛肉的制作方法有很多種,牛肉的味道和口感也有很大的不同。今天和大家分享的骨燜牛肉火腿,用高壓鍋簡(jiǎn)單快捷。做出來(lái)的菜不僅鮮亮誘人,牛肉的味道也非常細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)??焖偈占@樣健康的菜肴

骨燜牛肉火腿的制作方法 1準(zhǔn)備所用的原材料。

將肉切成塊,在水中浸泡2小時(shí),中途換水。

3蔥、姜、茴香、花椒、草、果、茴香用紗布包裹。

胡蘿卜洗凈,切成滾刀片備用。

5.將水倒入鍋中,加入帶骨牛肉,用大火煮沸。肉焯水后,取出瀝干水分。

6將肉放入蘇泊爾技術(shù)嫻熟、易于旋轉(zhuǎn)的壓力快鍋。

7放入料袋。

加入一湯匙沙茶醬。

9加糖醬油。

10加清水,剛才沒肉就可以了。

11蓋上鍋蓋,大火燒開,排氣后按下安全閥,蒸熟后轉(zhuǎn)小火,燜8分鐘。

關(guān)火后,等待鍋內(nèi)蒸汽排出,打開鍋蓋,加入鹽和胡蘿卜,繼續(xù)加熱。直到胡蘿卜軟爛。

成品圖

牛肉的功效和作用 1.生長(zhǎng)肌肉牛肉對(duì)生長(zhǎng)肌肉和增強(qiáng)力量特別有效。

2.增強(qiáng)免疫力牛肉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有各種氨基酸,能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝和合成。

3.促進(jìn)康復(fù)牛肉可以提高身體的抗病能力,適合手術(shù)和患病后正在生長(zhǎng)調(diào)理的人群補(bǔ)充失血和修復(fù)組織。

4.補(bǔ)血牛肉含鐵豐富,多吃牛肉有助于治療缺鐵性貧血。

5.抗衰老牛肉中所含的鋅是一種抗氧化劑,有助于合成蛋白質(zhì)和促進(jìn)肌肉生長(zhǎng),對(duì)抗衰老和防癌有積極意義。

吃牛肉需要注意什么 1.一周可以吃一次牛肉。不要多吃。

2.牛肉要橫切,不要沿著纖維組織切,否則不好吃,不嚼。

3.煮牛肉的時(shí)候,放一個(gè)山楂,一塊橘子皮或者一點(diǎn)茶葉。牛肉容易腐爛。

4.牛肉被風(fēng)吹后容易變黑,導(dǎo)致變質(zhì),要小心。

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