芝麻醬是用炒過的芝麻磨成的，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富。因此，它不僅美味，而且營養(yǎng)價值高。所以這種芝麻醬豆不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富。

芝麻醬豆的方法很簡單。制作時要注意芝麻醬的需求& ldquo排水& rdquo也就是把芝麻糊做成粘糊。平時用水引流的方法，不僅會使每年的效果不足，還會大量沖淡香味。這里我們教你一種獨特的制作芝麻醬的方法。我們來看看詳細介紹。

芝麻醬豆實踐教程:

1.鍋里倒入清水，撒一點精鹽，滴點植物油。水冒泡的時候，把洗干凈的嫩豆子倒進去。開小火，把豆子燒到顏色變深，然后撈出來。

2.冷卻后，將豆子切成均勻的長片，長度約為10厘米。

3.將兩湯匙芝麻醬挖入小碗中，加入1/2湯匙芝麻油。用小勺子輕輕攪拌，瀝干芝麻醬，直到它變薄。

4.倒入大約兩湯匙陳醋，用勺子輕輕攪拌。攪拌至芝麻醬粘稠蓬松。

5.用刀將蒜瓣切成細小顆粒。

6.將切好的豆子放入干凈的容器中，撒上大蒜，加入一些精鹽，攪拌均勻。

7.最后，將芝麻糊倒在豆子上，攪拌均勻。

成品圖:

芝麻醬豆的美味小貼士:

1.如果處理過的芝麻糊感覺太粘，加適量冷開水。

2.豆子不要煮得太短，否則生的豆子不僅味道鮮美，還會中毒。

以上是用豆子制作芝麻糊的過程。用上述方式制作的芝麻糊，稠厚蓬松，清香爽口，以涼拌制作的成品菜，味道鮮美。有興趣的朋友趕緊試試。