胡椒是一種平時用于烹飪的食物。它可以使整個菜味道更好，使整個菜味道更開胃。它含有一種辣椒素，可以促進唾液腺分泌唾液，從而增加食欲。

這個辣椒炒茄子是用辣椒和茄子炒的。雖然方法很簡單，材料也很簡單，而且沒有肉，絕對是一道開胃菜，所以喜歡的朋友可以嘗嘗。

如何用胡椒炒茄子:

1.準備兩個辣椒，茄子，大蒜和切碎的茄子，辣椒絲和切碎的大蒜。

2.將切好的茄子放入清水中去澀味，然后腌制，燒油，拌入茄子片，攪拌一會兒，拌入胡椒粉。

3.倒些醬油上色，炒茄子，出鍋前放些雞精。

成品圖:

辣椒炒茄子的美味小貼士；

1.茄子已經腌制好了，所以油炸時不需要加鹽。

2.將茄子浸泡在清水中去除澀味，用鹽腌制茄子以去除多余的水分。

辣椒炒茄子的介紹到此結束。喜歡的朋友可以試試。這是一道簡單的家常菜。吃起來也很開胃，所以你可以嘗嘗。