過年快到了，趕快學(xué)如何做年糕，今天這道原味年糕，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又方便做唷，下面把詳細(xì)制作方法分享給大家。

　　Ps.材料份量1：1：1

　　糯米粉：糖：水，若要加份量，蒸的時間要再斟酌加長喔。

　　食材明細(xì)：

　　原味年糕：

　　糯米粉300克，黑糖30克，二號砂糖270克，水300克

　　黑糖年糕：

　　糯米粉300克，黑糖300克，水300克

　　原味年糕的做法圖解：

　　1、糯米粉300克，糯米粉過篩備用。

　　2、黑糖，二號砂糖溶于300克的熱水中，糖水冷卻后拌進(jìn)糯米粉。

　　3、攪拌均勻無顆粒狀，倒進(jìn)容器里裝8分滿就好。

　　4、大同電鍋預(yù)熱后，蒸35分鐘，外鍋放650克的水，電鍋跳起，我沒有馬上拿起來，有悶約5分鐘即可。

　　5、這容器剛好蒸四個，11x11公分。過年時剛好可以擺放，很方便。

　　6、原味年糕切開面。

　　7、黑糖年糕切開面：

　　做法步驟都一樣，就不復(fù)述，不要小看黑糖年糕唷，好好吃，黑糖味又香。

　　8、這個是食譜封面照上的，材料也是300克的。原本覺得年糕體太薄，切開時又覺得很剛好。

　　9、

　　10、冷卻定型后才可拿起來。年糕蒸好，隔天切會比較好切。

　　11、這是玻璃紙(吹@紙)，專門蒸@用的。

　　12、圓型原味年糕：切開面非常漂亮吧。

　　成品圖：