發(fā)海參的做法_詳細(xì)教程_圖文講解
發(fā)海參是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜,做法也很簡(jiǎn)單,發(fā)海參這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟,做菜網(wǎng)小編就為大家詳細(xì)的介紹一下發(fā)海參簡(jiǎn)單的做法。MvA味蕾網(wǎng)
發(fā)海參食材介紹MvA味蕾網(wǎng)
干海參(10個(gè)) 純凈水(適量)MvA味蕾網(wǎng)
發(fā)海參的做法步驟:MvA味蕾網(wǎng)
1.準(zhǔn)備好干海參(干參大約5.5厘米)。MvA味蕾網(wǎng)
2.放無(wú)油的保鮮盒內(nèi),用純凈水浸泡48小時(shí)(冷藏保存),中間換水一次。MvA味蕾網(wǎng)
3.剪開(kāi)海參。MvA味蕾網(wǎng)
4.白色筋的部位(是海參的筋,非常有營(yíng)養(yǎng))不要扔。MvA味蕾網(wǎng)
5.去除腹腔的雜物、沙嘴和牙齒。MvA味蕾網(wǎng)
6.涼純凈水下鍋,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,用干凈的筷子扎一下海參,能扎透就煮好了,熄火。。MvA味蕾網(wǎng)
7.煮好的海參立即撈出浸入涼純凈水中,繼續(xù)浸泡24-48小時(shí),中間24小時(shí)時(shí)換一次水,冰箱保存。MvA味蕾網(wǎng)
8.這樣就發(fā)好了,可以隨時(shí)取出食用。MvA味蕾網(wǎng)
9.看一下干海參和發(fā)好的海參對(duì)比圖(發(fā)好的海參大約9厘米)。MvA味蕾網(wǎng)
10.成品圖。MvA味蕾網(wǎng)