紅燒肘子的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解
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大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【熱菜】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>紅燒肘子的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:
紅燒肘子y8o味蕾網(wǎng)
主料:豬肘子y8o味蕾網(wǎng)
輔料:蔥姜;大料;花椒;桂皮;香葉;蔥頭y8o味蕾網(wǎng)
調(diào)料:鹽;料酒;醬油;李錦記紅燒汁y8o味蕾網(wǎng)
紅燒肘子的做法y8o味蕾網(wǎng)
1、先看看原材料:大約3斤重的肘子y8o味蕾網(wǎng)
2、燒制豬皮,去腥;去豬毛y8o味蕾網(wǎng)
3、在用鋼絲刷;溫水洗凈。y8o味蕾網(wǎng)
4、竹簽扎孔,便于入味。y8o味蕾網(wǎng)
5、蔥姜;蔥頭;料酒;醬油;鹽,花椒;八角腌制入味二天,保鮮膜覆蓋入冰箱冷藏。y8o味蕾網(wǎng)
6、腌制二天之后,直接涼水入鍋焯水60分鐘。y8o味蕾網(wǎng)
7、撈出肘子,沖去浮沫。y8o味蕾網(wǎng)
8、起鍋爆香姜片;八角后,放入肘子,調(diào)入李錦記紅燒汁一大勺,或者多放一些也是可以的。y8o味蕾網(wǎng)
9、添入開水超出肉塊一些,再放一些糖;鹽即可。再燉2小時。然后大火收汁即可。y8o味蕾網(wǎng)
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