兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁，但是把這2種食材做成蛋包飯，擠上蕃茄醬他會(huì)非常喜歡，有時(shí)候同樣的食材換種方式做出來(lái)，孩子會(huì)覺得新鮮。qnx味蕾網(wǎng)

　　食材主料qnx味蕾網(wǎng)

　　米飯80克、蝦仁10個(gè)、玉米粒10、g胡蘿卜10、克豌豆10克、雞蛋3個(gè)、油15g、鹽適量、淀粉2克、料酒5克、胡椒粉適量、蕃茄醬10克qnx味蕾網(wǎng)

　　步驟qnx味蕾網(wǎng)

　　1.準(zhǔn)備食材，胡蘿卜切丁、豌豆焯水，鍋里倒入3克油燒熱七八成熱qnx味蕾網(wǎng)

　　2.放入蝦仁炒至變色，倒入料酒、胡椒粉炒勻出鍋qnx味蕾網(wǎng)

　　3.鍋擦干凈，倒入約10克油燒熱qnx味蕾網(wǎng)

　　4.放入胡蘿卜、玉米、豌豆炒一下qnx味蕾網(wǎng)

　　5.放入米飯翻炒均勻qnx味蕾網(wǎng)

　　6.放入蝦仁、適量鹽翻炒qnx味蕾網(wǎng)

　　7.炒至米飯呈散開，顆粒分明就好了，米飯出鍋qnx味蕾網(wǎng)

　　8.雞蛋加少許鹽、淀粉打勻qnx味蕾網(wǎng)

　　9.平底鍋里倒入少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)踊蝿颍瑹甙顺蔁?span >qnx味蕾網(wǎng)

　　10.倒入雞蛋液轉(zhuǎn)小火，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偲降耙?span >qnx味蕾網(wǎng)

　　11.在雞蛋沒(méi)有完全凝固時(shí)，在中間放入炒好的米飯qnx味蕾網(wǎng)

　　12.把雞蛋餅四邊向中間折qnx味蕾網(wǎng)

　　13.翻面煎30秒定型qnx味蕾網(wǎng)

　　14.用鋒利的小刀從中間向兩邊劃十字，把雞蛋餅的邊翻下來(lái)，擠上蕃茄醬就可以吃了qnx味蕾網(wǎng)

　　小貼士qnx味蕾網(wǎng)

　　1、米飯用剩米飯，很小的一碗，多了炒不開qnx味蕾網(wǎng)

　　2、15克油是分3次用的qnx味蕾網(wǎng)

　　3、雞蛋為3個(gè)小土雞蛋，蛋餅的厚薄與鍋的大小有關(guān)qnx味蕾網(wǎng)

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