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臘肉炒春筍的做法

發(fā)布時間：2023-06-04 09:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細 主料 春筍 適量 輔料 肥臘肉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 干辣椒殼絲 適量 生抽 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 一小時 耗時 普通 難度 臘肉炒春筍的做法步驟 1 新鮮帶殼的春筍
臘肉炒春筍的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 春筍 適量
輔料
  • 肥臘肉 適量
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 干辣椒殼絲 適量
  • 生抽 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

臘肉炒春筍的做法步驟

  • 臘肉炒春筍的做法步驟：1
    1
    新鮮帶殼的春筍。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：2
    2
    剝?nèi)スS葉，洗凈瀝水。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：3
    3
    鍋里燒開水，放入筍子焯水。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：4
    4
    大火煮開后，接著煮約3分鐘，煮至筍半熟。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：5
    5
    將筍瀝起放涼水中泡會兒。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：6
    6
    將筍子撕成細條狀。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：7
    7
    切段。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：8
    8
    肥臘肉洗凈。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：9
    9
    切細條狀。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：10
    10
    干鍋里放入臘肉，中小火煸炒出油。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：11
    11
    放入筍子和干辣椒殼絲翻炒約5分鐘，期間分次少量加點清水，炒熟后加適量鹽、生抽炒勻即可出鍋食用。
  • 臘肉炒春筍的做法步驟：12
    12
    成品。
來自 田田_hz13 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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