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網(wǎng)站首頁(yè)拔絲地瓜蘋果
[導(dǎo)讀]：1. 地瓜去皮，清洗干凈，切塊備用 2. 蘋果清洗干凈備用 3. 把蘋果放入盤里，加入一小勺鹽泡五分鐘 4. 鍋燒熱，放入食用油，加入蘋果 5. 中火炸制金黃即可撈出 6. 在放入地瓜炸大火炸
1.
地瓜去皮，清洗干凈，切塊備用
2.
蘋果清洗干凈備用
3.
把蘋果放入盤里，加入一小勺鹽泡五分鐘
4.
鍋燒熱，放入食用油，加入蘋果
5.
中火炸制金黃即可撈出
6.
在放入地瓜炸大火炸制定型
7.
改中火炸制兩面金黃即可
8.
白糖放入鍋里
9.
加入適量清水
10.
大火燒開(kāi)，用打蛋器把白糖攪拌融化
11.
改中火熬大泡
12.
在熬制香油色，改成小火
13.
放入炸好的地瓜和蘋果
14.
翻炒均勻即可出鍋
拔絲地瓜蘋果成品圖
烹飪技巧
糖和水比例是2：1，大火燒開(kāi)糖融化，改中火，打蛋器不停攪拌，糖熬制香油，改小火，放入地瓜翻炒均勻即可。
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