白灼生菜
[導(dǎo)讀]:
1.
生菜洗凈,掰成小塊,放入開水中焯水約一分鐘,然后撈出備用
2.
另起鍋倒油放入切好的蔥絲,小火慢慢煸成焦黃色,能聞到明顯的蔥香味
3.
蔥變焦黃后撈出放入在生菜上,剩下的油繼續(xù)燒熱
4.
蔥絲上面放些姜絲
5.
澆上熱油,然后淋入蒸魚豉油
白灼生菜成品圖
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