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番茄釀雞蛋

發(fā)布時間:2023-05-05 18:30:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1. 準(zhǔn)備食材,番茄500g,雞蛋2個,酒釀50g,小蔥20g 2. 在碗里打2個雞蛋,倒入1g鹽,加入蔥末,打散備用 3. 鍋內(nèi)倒入10g葡萄籽油,然后將雞蛋液倒入,劃散之后翻炒幾下盛出 4. 在鍋內(nèi)倒
1.

準(zhǔn)備食材,番茄500g,雞蛋2個,酒釀50g,小蔥20g

2.

在碗里打2個雞蛋,倒入1g鹽,加入蔥末,打散備用

3.

鍋內(nèi)倒入10g葡萄籽油,然后將雞蛋液倒入,劃散之后翻炒幾下盛出

4.

在鍋內(nèi)倒入洗凈的切塊番茄,翻炒出汁

5.

在鍋內(nèi)加入一點鹽

6.

倒入酒釀

7.

加入奇亞籽之后,翻炒均勻

8.

倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋

9.

看著雞蛋好嫩呀

番茄釀雞蛋成品圖

番茄釀雞蛋成品圖
番茄釀雞蛋成品圖

烹飪技巧

1.酒釀是自制酒釀,建議在炒番茄的時候放入,煮的時間長了,可以讓酒揮發(fā)掉,只留下甜味

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