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雙菇燒中翅的做法

發(fā)布時間:2023-06-28 09:40:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 食材明細 主料 新鮮香菇 7朵 杏鮑菇 半根 中翅 4個 輔料 姜片 適量 冰糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 清淡 口味 燒 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 雙菇燒中翅的做法步驟 1
雙菇燒中翅的做法

  3張圖片

食材明細

主料
  • 新鮮香菇 7朵
  • 杏鮑菇 半根
  • 中翅 4個
輔料
  • 姜片 適量
  • 冰糖 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 清淡 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

雙菇燒中翅的做法步驟

  • 雙菇燒中翅的做法步驟:1
    1
    食材:杏鮑菇、新鮮香菇。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:2
    2
    中翅(已清洗)。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:3
    3
    姜片、冰糖。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:4
    4
    將新鮮香菇去根和杏鮑菇清洗一下,香菇撈出待用。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:5
    5
    杏鮑菇放在案板上切成滾刀塊,待用。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:6
    6
    將已清洗的中翅放在案板上剁成塊。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:7
    7
    隨后,將剁成塊的中翅下入清水鍋中,擱入姜片焯開,撈出。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:8
    8
    燒鍋倒油燒熱,下入焯過的中翅翻炒翻炒。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:9
    9
    接著,倒入清水,加點料酒煮開。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:10
    10
    然后,加點生抽、鹽、冰糖調(diào)味燒煮一下。
  • 雙菇燒中翅的做法步驟:11
    11
    最后,合入香菇和杏鮑菇翻動一下,燒煮湯汁濃稠,即成。
來自 花魚兒 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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