洋蔥炒豬肉皮的做法
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 這兩種食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗話說(shuō),別拿豆包不當(dāng)干糧,這兩種搭配在一起,口感脆爽有嚼頭,越嚼越香,常吃不但滋潤(rùn)皮膚,光澤頭發(fā)
4張圖片
“這兩種食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗話說(shuō),別拿豆包不當(dāng)干糧,這兩種搭配在一起,口感脆爽有嚼頭,越嚼越香,常吃不但滋潤(rùn)皮膚,光澤頭發(fā),還能延緩衰老,防治骨質(zhì)疏松。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
洋蔥炒豬肉皮的做法步驟
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1洋蔥去皮洗凈,切塊,洋蔥最好選紫皮洋蔥。
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2生豬肉皮清洗干凈,鍋中加入適量的水,放入豬肉皮燒開(kāi),待豬皮煮的變成透明色關(guān)火,撈出再仔細(xì)清理一下,將沒(méi)有拔干凈的豬毛拔凈,然后把皮上粘的肥肉全部剔掉,收拾干凈,再入鍋煮熟,不要煮爛。
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3炒鍋加入適量的油,爆香五香粉,加入洋蔥塊翻炒。
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4加入熟豬肉皮翻炒。
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5加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味,不喜歡胡椒粉的味道可以不加。
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6出鍋裝盤(pán)。
小竅門(mén)
豬肉皮煮熟即可,不要煮爛,否則口感不好。
來(lái)自 大海微瀾 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi):
熱菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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